Salada de Verão
Hoje pensamos em uma salada refrescante e saborosa.
Combinamos alguns ingredientes especiais para dar a salada, textura, sabor, aroma e muitos nutrientes.
Escolhemos dois tipos de alface, o frisée e o crespo. Eles oferecem texturas diferentes, aparência e leve diferença de sabor.
Se você não conhece os tipos de alface pelo nome segue nossa ajudinha.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcwiOElwHf7Ol0wM5vbY0vTca9dMtniuOx6pslhiToi9Iih85BlQMjwxNvZ5HfKOoRWy361ITqMn2AxbTm3kGYwP8UdBKS8-xj_r6P27W7AvBnlH8WS-zMGzDQy5TGvv6cWQ6wW5aaTjZm/s400/tipos+de+alface.jpg)
Além do alface usamos radicchio, cenoura, cebola e o toque especial da tangerina ou bergamota. Usamos o suco e os gomos da tangerina na receita. Como o radicchio é amargo o suco da tangerina fica perfeito, pois ameniza o amargor do radicchio.
Muito refrescante, fonte de carboidrato (cenoura), fibras, vitaminas, sais minerais, com poucas calorias. Perfeita para um almoço de verão. E além de tudo linda!
Observe o vídeo para saber como montamos a salada. |
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