Arroz com lentilha e vagem |
O Arroz nosso de cada dia pode ser melhorado a medida que acrescentamos novidades ao preparo.
Nossa sugestão é um delicioso arroz com lentilha e vagem. Fica saboroso, bem vistoso e muito nutritivo.
O que é necessário:
- Para 4 pessoas.
- 1 xícara de arroz (nós usamos arroz integral. Pode ser o de sua preferência);
- 1/2 xícara de lentilha
- 1 xícara de vagem holandesa picadinha;
- 1 colher de sopa de cebola em cubinhos;
- 1 colher de chá de alho picado;
- 1 colher de chá de óleo de canola;
- Sal a gosto;
- 4 xícaras de água quente.
- Em uma panela doure o alho e a cebola com o óleo de canola;
- Acrescente o arroz, a lentilha e a vagem;
- Deixe refogar um pouco;
- Acrescente toda a água;
- Coloque sal (cuidado com a quantidade de sal);
- Deixe cozinhar com panela em meia tampa por aproximadamente 20 minutos;
- Se o arroz secar e ainda não estiver macio acrescente um pouco mais de água quente e deixe cozinhar.
- Quando estiver seco e macio apague o fogo tampe a panela e deixe descansar por alhguns minutos antes de servir.
Nenhum comentário:
Postar um comentário